닭고기 애호가라면, 부드럽고 맛있는 닭다리살이 엄청난 즐거움을 선사한다는 것을 아실 겁니다. 그런데 뼈를 빼는 수고로운 과정이 이러한 즐거움을 약간 가릴 수 있습니다. 그러나 수월한 염지 조각 정육 덕분에 이제는 그러한 번거로움을 없앨 수 있습니다.
맛있는 식사를 위한 핵심 성분
수월한 염지 조각 정육은 야들야들하고 촉촉한 닭다리살로 만들어졌습니다. 뼈를 발라내고 먹기 좋은 크기로 자른 후, 소금 간을 더하여 풍부한 맛과 만족스러운 씹힘감을 선사합니다. 이러한 염지 정육은 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹혀서 귀중한 식사 시간을 더없이 즐겁게 만들어 줍니다.
편리하고 다용도
이 조각 정육은 냉동 보관이 가능하여 언제든지 꺼내서 사용할 수 있습니다. 해동 후 즉시 다양한 요리에 사용하세요. 찜닭, 조림, 구이 등 여러 가지 방법으로 요리하여 담백한 닭다리살의 매력을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
신뢰할 수 있는 품질
수월한 염지 조각 정육은 HACCP 인증을 받았습니다. 이는 제품이 안전하게 생산되고 운송되었음을 보장하는 국제적으로 인정받은 표준입니다. 따라서 해당 제품을 신뢰감을 갖고 즐길 수 있습니다.
맛있는 찜닭 레시피
맛있는 찜닭을 집에서 쉽게 만드실 수 있는 간단한 레시피를 소개합니다.
재료:
- 수월한 염지 조각 정육 1kg
- 식용유 2큰술
- 당면 30g
- 감자 100g
- 당근 50g
- 양파 60g
- 청경채 200g
- 마른 고추 2개
- 대파 반 대
- 마늘 3개
- 닭 밑간 재료(정종 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 0.5작은술, 다진 생강 0.5작은술)
양념:
- 물 2컵
- 간장 5큰술
- 정종 1큰술
- 조청 2큰술
- 설탕 2큰술
- 참기름 2작은술
- 다진 마늘 1큰술
- 깨소금 2작은술
조리법:
- 당면은 미지근한 물에 충분히 불린 후 물기를 제거합니다.
- 감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰고, 청경채는 뿌리를 정리합니다.
- 마른 고추는 반으로 자르고, 대파와 마늘은 얇게 채를 썰어줍니다.
- 해동한 닭 정육을 크게 토막 낸 뒤 흐르는 물에 씻어줍니다. 그 후, 물기를 제거하고 밑간 재료로 밑간을 합니다.
- 달군 냄비에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶다가 닭을 넣고 앞뒤로 노릇하게 익힙니다.
- 냄비에 양념장 재료와 익힌 닭, 감자, 당근, 양파를 넣고 함께 끓입니다.
- 끓기 시작하면 불을 줄이고 청경채와 마른 고추를 넣습니다. 약한 불에서 닭이 완전히 익을 때까지 익힙니다.
- 당면을 넣고 5분 정도 더 끓인 후 대파를 얹어주면 완성입니다.
자주 묻는 질문
Q. 이 제품은 얼마나 오랫동안 보관할 수 있나요?
A. 냉동 보관 시 -18℃ 이하에서 최대 1년까지 보관할 수 있습니다.
Q. 해동 후 재냉동이 가능한가요?
A. 해동 후에는 재냉동을 금지합니다.
Q. 이 조각 정육은 어떻게 요리할 수 있나요?
A. 냉장실이나 찬물에서 해동 후 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 찜닭, 조림, 구이 등이 좋은 옵션입니다.
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