해남 땅끝산들 절임배추

땅끝산들 절임배추무거운 배추를 일일이 손질하고 절여내는 것은 쉬운 일이 아니죠. 올해 김장은 땅끝산들 절임배추로 간편하게 해결해보세요. 속이 실하게 찬 배추를 사용해 아삭한 식감이 일품이랍니다. 매콤한 양념만 준비하면, 시원한 김치가 금세 완성될 거예요.

안심할 수 있는 HACCP 인증

땅끝산들 절임배추는 안전한 식품으로 인증받은 HACCP 인증을 받았습니다. 정교한 공정과 청결한 시설에서 제조되었으며, 천일염 등으로 알맞게 절여진 배추를 제공합니다. 이를 통해 건강하고 맛있는 김장을 할 수 있습니다.

속이 실하게 찬 땅끝산들 절임배추

땅끝산들 절임배추는 배추의 실판기인 속이 실하게 찬 배추를 사용합니다. 이로 인해 김치에 아삭한 식감과 풍부한 풍미를 더해줍니다. 또한, 천일염 등으로 알맞게 절여진 배추는 김장 철에 간편하게 활용할 수 있어 여러모로 편리합니다.

생산지 이야기

김치의 맛은 신선한 배추가 좌우한다고 해도 과언이 아니지요. 산들해는 좋은 토양에서, 해풍을 맞고 자란 배추를 직접 경작해 사용하고 있어요. HACCP 인증을 받은 청결한 시설에서 깨끗한 천일염으로 맛있게 절이는데요. 이렇게 절여낸 배추는 여러 번의 자동 세척과 손 세척 과정을 거쳐요. 그 후 염도를 측정하고 마지막으로 금속 검출기를 통과시켜 맛있는 절임배추를 완성한답니다.

알아두면 좋은 정보

구매 전 참고사항

1. 김장하기 전날 도착할 수 있도록 주문해주세요.
2. 당일 받은 절임배추로 만들면 더 맛있고 신선해요.
3. 양념은 김장 담그는 날에 맞춰 준비해주세요.
4. 선도 유지를 위해 염수(소금물)를 함께 포장했어요.
5. 개봉된 상태에서 염수를 빼면 갈변현상이 올 수 있어요.

구매 후 유의사항

1. 흐르는 물에 가볍게 세척해서 사용하는 것을 권장합니다.
2. 양념에 버무리기 30분~1시간 전에 개봉해주세요.
3. 봉지 밑부분의 양끝을 잘라 염수를 빼주세요.

김치 양념 만드는 법 (절임배추 10 kg 기준)

1. 찹쌀가루 6큰술과 물 4컵을 끓여 풀을 만들어주세요.
2. 고춧가루 6컵과 멸치액젓 2컵을 볼에 담아주세요.
3. 새우젓 8큰술과 다진 마늘 12큰술을 섞어주세요.
4. 양파 간 것 2컵과 설탕 9큰술을 넣어주세요.
5. 잘 섞어주면 완성입니다.

포장 정보

신선 상품이기 때문에 산지 작황 및 출하 시기에 따라 크기나 수량은 조금씩 다를 수 있지만, 중량에 맞게 포장해서 보내드리니 안심하고 구매하세요.

자주 묻는 질문

Q1. 김장하기 전날 도착해도 되나요?
A1. 김장하기 전날 도착해서 사용하시면 더 신선하고 맛있는 김치를 만들 수 있습니다.

Q2. 절임배추를 개봉한 후에 얼마 동안 사용할 수 있나요?
A2. 개봉된 상태에서 염수를 제거하면 갈변현상이 올 수 있으므로, 개봉 후 가능한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.

Q3. 절임배추를 얼마나 세척해야 하나요?
A3. 흐르는 물에 가볍게 세척해서 사용하는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 더욱 깔끔하고 맛있는 김치를 만들 수 있습니다.

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